CORSO BRANDING E SOCIAL MEDIA
PROGRAMMA
- Storia del bar
- Assaggio e comprensione dei prodotti
- Studio delle attrezzature e bicchieri
- Tecniche e stili di lavoro
- Versaggio e conteggio per creare i cocktail più famosi al mondo
- Realizzaziobe di cocktail in prima persona
- Simulazione di lavoro
- Conoscere un drink cost e la gradazione alcolica del cocktail
- Come organizzare un banco bar in qualsiasi location
- Preparazioni home-made al bar
- Stoccaggio di frutta e preparati
- Come organizzare una cambusa e un magazzino
- Ripasso sulla esecuzione dei cocktail
CORSO N°1 (20 ore totali):
22 – 23 – 24 – 25 – 26 NOVEMBRE 2021, DALLE ORE 14 ALLE ORE 18
CORSO N°2 (20 ore totali):
29 – 30 NOVEMBRE 1 – 2 – 3 DICEMBRE 2021, DALLE ORE 14 ALLE ORE 18
CORSO N°3 (20 ore totali):
13 – 14 – 15 – 16 – 17 DICEMBRE 2021, DALLE ORE 14 ALLE ORE 18
Tutti i corsi si terranno nello showroom di Superhoreca in via Maranello 30 a Coriano (RN).
DOCENTE FORMATORE
Andrea Zapis, barman, nonchè bar manager del Barrumba di Rimini, responsabile del corso barman della Rimini Social Academy e B-Shaking Cocktail Catering, consulente esterno ed organizzatore di eventi e master dedicati al mondo del bartending. Vincitore di diverse competizioni a livello nazionale, sempre alla scoperta di nuovi talenti.
QUOTA D’ISCRIZIONE
La quota di partecipazione per il corso barman di Rimini Social Academy è di €450 e comprende:
- 5 giorni di corso full immersion
- degustazioni di prodotti
- possibilità di lavoro presso i locali della rete
- attestato B-Shaking Academy
- kit didattico
- maglietta Rimini Social Club
- bag Rimini Social Club
COME ISCRIVERSI?
Per info e modalità di iscrizione scrivere nome, cognome, preferenza corso 1, 2 o 3 a questo indirizzo email.